IMG_0580Tercera generación de panaderos y panaderas artesanos en nuestra familia respetando los procesos tradicionales y los tiempos de reposo y elaboración para conseguir panes de alta calidad.

Lentos amasados, harinas equilibradas con alto contenido en proteínas y la utilización de nuestras propias masas madres naturales.

Pesamos y boleamos cada pieza de pan a mano, entablamos y dejamos reposar a su amor cada pieza antes de su preparación para el lento proceso de fermentación finalizando con su cocción.

El resultado es un pan de alta calidad dirigido a nuestros clientes de diario más cercanos.

Especialidades en Pan de Miga Dura, Vienas tradicionales o Barras Rústicas y nuestras nuevas gamas de multicereales, soja o mantequilla.